La poule au pot, la recette d'un grand classique de la cuisine française

Name: La poule au pot, la recette d'un grand classique de la cuisine française
Total time: 30 min
Cuisine: poule au pot

La poule au pot est à base de pot-au-feu ou potée de poule cuite au bouillon, Photo par cegoh

Evoquer la poule au pot, c'est penser inévitablement à l'histoire d'Henri IV qui l'aurait promis sur la table des Français tous les dimanches. Elle fait partie de ces plats emblématiques de la cuisine traditionnelle française qui sent bon les repas en famille.

Cuite à petit feu dans un fond blanc de volaille et accompagnée de légumes, il existe de nombreuses manières de la préparer. Agrémentée de crème et de champignons cuits à blanc, la poule au pot devient poule sauce suprême.

Dernières recettes de poule au pot et de céleri par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poule au pot et de céleri qui changent !

Poule au pot & sa sauce poulette

La neuvième planète

Vous êtes tenté par une recette de poule au pot & sa sauce poulette ? Testez cette recette de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

Cuire dans un blanc

Décanter

Dépouiller

Pocher

Livèche

Les légumes racines

Préparer un consommé

Le céleri

La poularde

Les blancs de cuisson

Les légumes-racines

D'autres recettes avec aussi...

ail armagnac automne bouillon bouillon de légumes bouillon de volaille canard carottes céleri champignons chili citron cocotte courge cuisine du monde cuisine facile cuisine française cuisine traditionnelle farce feuilletés girofle hiver légumes maïs mijoté navet noël oignons panais patate douce pâte feuilletée petits pois plat principal poireau pomme de terre potée potiron poularde poule poulet régime restes riz sauce sauce blanche snack tomates velouté volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de poule au pot et toutes les recettes de céleri

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Céleri sauté à l'huile d'olive et aux herbes de provence

My Nomad Cuisine

Une recette simplissime et savoureuse pour cuisiner le céleri, un légume racine à la saveur forte et particulière. Il est juste sauté avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence, parmi lesquelles du romarin, de la marjolaine, de l'origan et de la sarriette.